1. Alat memasak yang menggunakan bahan bakar
A. Tongko
Tongko adalah yang terbuat dari batu bata, tanah liat, semen, memakai bahan bakarnya adalah kayu bakar tongko masih banyak dipergunakan didaerah terpencil
B. Anglo
Anglo adalah yang terbuat dari tanah liat semen dari tanah liat, plat besi bahan bakar yang dipergunakan orang
C. Kompor
1. Kompor Minyak Tanah disebut demikian karena memakai bahan bakar minyak tanah yang dialirkan melalui sumbu
2. Kompor Gas LPG bahan bakarnya adalah gas yang banyak dijual pada tabung-tabung khusus yang disambungkan pada kompor melalui pipa
3. Kompor Gas Minyak Tanah terbuat dari kuningan atau besi dengan memakai sedikit minyak tanah, kompor gas ini tidak boleh sering dipompa.
2. Alat memasak makanan
Alat-alat memasak bahan makanan beraneka ragam baik bentuk bahan atau kegunaannya supaya lebih mudah kita akan membagi
A. Tongko
Tongko adalah yang terbuat dari batu bata, tanah liat, semen, memakai bahan bakarnya adalah kayu bakar tongko masih banyak dipergunakan didaerah terpencil
B. Anglo
Anglo adalah yang terbuat dari tanah liat semen dari tanah liat, plat besi bahan bakar yang dipergunakan orang
C. Kompor
1. Kompor Minyak Tanah disebut demikian karena memakai bahan bakar minyak tanah yang dialirkan melalui sumbu
2. Kompor Gas LPG bahan bakarnya adalah gas yang banyak dijual pada tabung-tabung khusus yang disambungkan pada kompor melalui pipa
3. Kompor Gas Minyak Tanah terbuat dari kuningan atau besi dengan memakai sedikit minyak tanah, kompor gas ini tidak boleh sering dipompa.
Alat-alat memasak bahan makanan beraneka ragam baik bentuk bahan atau kegunaannya supaya lebih mudah kita akan membagi
A. Alat untuk mengukus
Mengukus yaitu alat untuk memasak dengan uap air yang mendidih atau dimasak dengan ditaruh diatas air mendidih
Contoh :
1. Dendang
2. Langsing
3. Resepan
4. Rececooker
Macam-macam panci
Panci pada umumnya alat untuk merebus tetapi ada pula alat untuk menggoreng, memanggang dll, bermacam-macam bentuknya sesuai dengan kegunaannya
1. Panci liwer (kastrol)
Dipergunakan untuk menanak nasi dengan cara yaitu beras yang telah dicuci disimpan dalam kastrol yang diberi air, bila air telah habis artinya harus segera di teakan dan kastrol yang ditutup rapat.
2. Panci bertengkar
3. Panci duduk
4. Panci susun
5. Panci perebus
6. Panci kukus
C. Wajan
Wajan merupakan tempat penggorengan atau untuk menggoreng bahan makanan
D. Cerek
Cerek digunakan untuk memasak air
E. Oren
alat untuk membakar kue atau untuk mengeyan kue dan roti.
3. Alat penggah bahan makanan
A. Talenan adalah alas landasan tempat untuk memotong-motong atau mengiris bahan makanan seperti roti, sayuran buah-buahan dan lain-lain
B. Alat pengolah makanan
Alat pengolah makanan berguna untuk memarut kelapa, memotong, mengiris tebal atau tipis dll. Dijalankan oleh tenaga listrik
Mengukus yaitu alat untuk memasak dengan uap air yang mendidih atau dimasak dengan ditaruh diatas air mendidih
Contoh :
1. Dendang
2. Langsing
3. Resepan
4. Rececooker
Macam-macam panci
Panci pada umumnya alat untuk merebus tetapi ada pula alat untuk menggoreng, memanggang dll, bermacam-macam bentuknya sesuai dengan kegunaannya
1. Panci liwer (kastrol)
Dipergunakan untuk menanak nasi dengan cara yaitu beras yang telah dicuci disimpan dalam kastrol yang diberi air, bila air telah habis artinya harus segera di teakan dan kastrol yang ditutup rapat.
2. Panci bertengkar
3. Panci duduk
4. Panci susun
5. Panci perebus
6. Panci kukus
C. Wajan
Wajan merupakan tempat penggorengan atau untuk menggoreng bahan makanan
D. Cerek
Cerek digunakan untuk memasak air
E. Oren
alat untuk membakar kue atau untuk mengeyan kue dan roti.
3. Alat penggah bahan makanan
A. Talenan adalah alas landasan tempat untuk memotong-motong atau mengiris bahan makanan seperti roti, sayuran buah-buahan dan lain-lain
B. Alat pengolah makanan
Alat pengolah makanan berguna untuk memarut kelapa, memotong, mengiris tebal atau tipis dll. Dijalankan oleh tenaga listrik
0 Komentar Alat memasak bahan makanan
Post a Comment